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【あるぷブログ】
2021年9月30日 収穫だぁー!
白いキャンバスに描いたようなヤマブドウ、これ本物です! 右はザクロです。高い位置に成っていたので、梯子に登り収穫しました。 そして、食用ほおずきは、とても美味しかったのですが、胃に完全に収まってから、 写真を撮っていないことに気づきました。

2021年9月28日 玄米粉を使った料理教室開催
この日は,玄米粉を使ってシフォンケーキとふりかけを作りました。 まずはお手軽シフォンケーキ、炊飯器の早炊きモードであっといまに完成です。冷めた米粉ケーキは食感が重くなりがちですが、それを避けるには、卵白を固く泡立て一番最後に玄米粉をさっくり合わせる事がコツです。 次は、ふりかけです。玄米粉、鰹節粉、青のり、干しエビ、エゴマ、藻塩、黒砂糖などなど、好きなものを加えて自分ふりかけの完成です。

2021年9月21日 適材適所のさつまいも
植木鉢で育てたサツマイモを収穫しました。 鉢の中でこの上なく窮屈だった状況があからさまに表現された一品です。 とはいえ、形は問題ではありません!味は今まで食べたこともないほど甘く糖度が測れなかったのが残念です! 来年も,植木鉢栽培にチャレンジします(^^)

2021年6月12日 ヤーコン畑の除草
きょうも汗ばむ陽気になったのですが、農園を駆け抜ける風と木立の葉擦れのハーモニー、雑多な日々のストレスから解放され、気分爽快です。 幻燈農場では、耕起も除草剤も散布しないので、定期的な除草作業が必要になります。 品種改良された野菜は雑草に負けてしまう事が多いのですが、原種に近いヤーコンは丈夫です。 実りの秋には新商品が出来る予定です

2021年6月9日 豆谷さんちの紫色じゃがいも
今日はメンバーの豆谷さん家の紫色のじゃがいもを紹介します。 プランターに植えて約1ヶ月が経ち、毎日贅沢に還元水(アルカリイオン水)を与えていて、収穫が楽しみとのことです! 私、坂本の家では畑の中で自然水で紫色のじゃがいもを育てているので、どれだけ味が違うのか収穫量はどうなのか比較してみる予定です。

2021年6月5日 プラムの摘果
雨続きのわずかな合間の曇り空のもと、幻燈農園のプラムの摘果作業を行いました。 摘果した果実は無駄なく加工します。お楽しみに! そしてちょっと時期が遅くなってしまいましたが、ズッキーニの苗も定植しました。

2021年6月3日 香り漂うチェリー・ティー
5月9日に幻燈農場で収穫したサクランボをオリゴ糖のシロップ漬けにしました。 淡いピンク色の紅茶専用のコンフィチュールに仕上がりました。 紅茶に入れると、ほんのりとサクランボの香りがして美味しくいただきました。

2021年6月1日 とちぎSDGs申請受付完了
SDGsを子供たちに教えている幼稚園をテレビで報道していました。 NGOあるぷも今日(^^)栃木県産業振興センターから7月にSDGsの登録がなされると連絡が来ました。

2021年5月31日 ビーガンスイーツ餃子
新作ビーガン餃子、スイーツの様な餃子(^^)試作中! コンフィチュールをのせて食べる綺麗なインスタ映えする新作頑張りまーす!

2021年5月29日 金時芋を植えてみました
わ〜い(^^)今朝、菜園用のプランターに金時芋を植えました。 植物を植えることで、二酸化炭素排出削減の取り組みに、家庭でも少しづつ参加出来れば良いですね。 また、災害発生時の食料確保にもつながります。 今回は、水道水と還元水で試験してみますね。(サツマイモ)沢山収穫出来ます様に!

2021年5月28日 令和3年度栃木県海外販路開拓・拡大支援事業費補助金事業
今日は、栃木県庁6階の国際課国際支援課に11月に大阪で行われる国際商談会の補助金の申請に行って来ました。 申請が通る事を祈ります。まだ生まれて2か月足らずの会社なりに頑張っています。

2021年5月26日 活動方針会議
国連WFPボランティア参加などに関わる会議をしました。 新商品の開発や餃子の売上利益の生かし方や私達がこれからどの様な考え方で向き合って行くかなど沢山の意見が出され素晴らしい会議になりました。

2021年5月9日 NGOあるぷメンバーによるサクランボ狩り
サクランボはことしは豊作で、いつもならムクドリ・ヒヨドリが全部食べてしまうのですが、食べきれないようなので、 あるぷのメンバーによるサクランボ狩りを開催しました。

2021年4月10日 NGOあるぷメンバーによる屋外ミーティング
りんごの花咲く晴れの日、あまりの気持ちよさにきょうは屋外でミーティングを行いました。






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